Maîtrise des micro-organismes
Améliorer votre maîtrise des micro-organismes pour les utiliser, les conserver ou bien les réduire
"Avec SAYENS et son réseau de scientifiques dans le domaine des procédés alimentaires et microbiologiques, une large gamme de formations pour maîtriser l'utilisation, la conservation ou bien la destruction des micro-organismes peuvent être proposées".
Pourquoi et comment décontaminer les poudres alimentaires - DPDR Propriétés d'usage, broyage, séchage, procédés de décontamination adaptés aux poudres... | 26 et 27 mars (matin) 2020 |
Production d'enzymes et de micro-organismes par fermentation en milieu solide - FMS Présentation, avantages, applications industrielles... | 10 septembre 2020 |
Maîtriser les fermentations alcooliques et malolactiques, gestion des écueils fermentaires - MFA NEW Programme |
Les techniques de microbiologie oenologique sur le terrain - TMO NEW Programme |
| Plus d'informations sur nos formations et notre expertise Vigne et Vin : Cliquez ici |
| Sélectionner les micro-organismes fonctionnels - SMO |
| Pourquoi et comment contrôler les biofilms en industrie agroalimentaire - BF |
| Production de biomasse: applications industrielles et marché - PB |
| Les virus, nouveaux critères qualités - VIR |
| Le potentiel Redox: un paramètre clé pour les produits alimentaires - RED |
| Les probiotiques : avancées scientifiques et nouvelles applications - PRO |
| La conservation de fonctionnalité de micro-organismes d'intérêt: un verrou technologique- TCM |